10 augusti 2019; Gula kantareller i stor mängd

En promenad i tallskog med högvuxet gräs och ljung. Precis när man tycker att det nog är för torrt i marken för att finnas svamp dyker de första gula kantarellerna upp och vips hittar vi lite till och ännu mer i en mer fuktig svacka. Det slutar med att vi fyller en papperspåse ungefär till hälften och vet då precis både vad vi kommer sysselsätta oss med under kvällen samt vad vi kommer att äta, nämligen en kantarellbruschetta. En hel del små kantareller får stå kvar och antingen tar vi en tur om ett par veckor eller så är det någon annan svampplockare som hittar till just dessa ställen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *